Nord-Kivu : Baisse inquiétante de la production de fromage à Masisi, la guerre pointée du doigt

Dans le territoire de Masisi, en province du Nord-Kivu, la production de fromage connaît une chute alarmante, notamment dans la chefferie de Bashali, et dans d’autres entités. Cette baisse serait liée à la diminution du nombre de vaches dans la région, conséquence directe de l’insécurité persistante dans l’Est de la République Démocratique du Congo.

Jacques Nvunabandi, technicien dans une unité locale de production de fromage, déplore la situation actuelle :

« Il y a une baisse de la production de fromages suite à la diminution du nombre de vaches dans la zone. Par jour, je produis 30 pièces alors qu’auparavant, on atteignait 40. L’écart est réel. »

Selon lui, cette rareté du lait est due non seulement à la disparition progressive des vaches dans les pâturages, mais aussi aux actes de pillage récurrents perpétrés par des groupes armés actifs dans la région.

« Nos clients ne trouvent plus de fromage sur le marché parce que nous ne parvenons plus à collecter assez de lait. Même les vaches restantes sont menacées par les voleurs », ajoute-t-il.

Cette crise s’inscrit dans un contexte plus large de conflits armés qui continuent de ravager le Nord-Kivu. Les éleveurs, souvent contraints de fuir leurs villages, laissent derrière eux leur bétail, exposé aux vols ou à l’abandon. Une situation qui met en péril toute la chaîne de production laitière dans la région.

Alors que le fromage de Masisi est reconnu pour sa qualité et représente une source de revenus importante pour de nombreuses familles, cette baisse de production suscite l’inquiétude. Les autorités locales et les organisations d’appui au secteur agricole sont appelées à intervenir pour éviter une crise alimentaire et économique encore plus grave.

Clément softly